Description
Nước cốt chanh được chiết xuất hoặc được vắt hoặc ép từ trái chanh tươi, bỏ hạt. Nước cốt chanh có nhiều công dụng hơn nữa giá trị dinh dưỡng của một quả chanh gồm Calcium 65,9mg, vitamin C 83,2 mg, Protein 1,3 g, chất xơ 5g.
Nước chanh có chứa rất nhiều vitamin C do vậy là liều thuốc rất tốt để phòng chống và chữa những bệnh do cảm lạnh giúp ngăn ngừa táo bón, tăng cường miễn dịch, đồng thời hỗ trợ giảm cân…. Nước chanh cũng chứa khá nhiều kali, có tác dụng kích thích não bộ và các chức năng thần kinh khác. Ngoài ra, kali cũng giúp kiểm soát huyết áp
Nước ép chanh tươi (nước cốt chanh) chứa nhiều yếu tố bổ dưỡng như protein, sợi, glucid, canxi, kali. Nó giúp giảm đau tại các vết chích của côn trùng, hòa tan và thải trừ chất béo, trợ tiêu hóa, giúp làm trắng răng.
Nước cốt chanh thường được chế thêm vào đồ ăn hay nước ép góp phần tăng thêm hương vị tự nhiên, kích thích vị giác người thưởng thức.
