Description
Nui được xem như là một thực phẩm khô không chứa hàn the, an toàn cho người dùng.
Nui được sản xuất bằng quy trình khép kín, hiện đại đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm.
Thành phần chính là bột mì giúp cung cấp hàm lượng calo hợp lý.
Nguyên liệu cần có cho món nui xào bò:
Thịt bò: 200 gram
Nui tròn, nui xoắn (tùy thích): 400 gram
Cần tây: 2 nhánh
Tỏi
Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm…
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng móng, ướp cùng gia vị.
Bước 2: Cần tây rửa sạch, thái khúc. Tỏi được bỏ vỏ và băm nhỏ.
Bước 3: Nui được rửa sạch và đun cùng nước sôi đến khi nui chín. Vớt ra, rửa lại với nước và để ráo.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm vào một ít dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm, thêm thịt bò vào và xào đều tay đến khi thịt chín. Tắt bếp, múc thịt bò ra bát.
Bước 5: Làm nóng chảo, thêm vào một ít dầu ăn. Cho nui, cần tây vào đảo đều đến khi nui mềm. Thêm tiếp thịt bò vào chảo và xào thêm khoảng 1 – 2 phút. Không xào quá lâu khiến thịt bò bị dai, nui bị mềm nhũn khó ăn. Múc thịt ra đĩa và thưởng thức.
