Skip to content Skip to footer

Mứt cà rốt

80,000.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Mứt cà rốt

Cà rốt không chỉ ngon mà còn rất dồi dào vitamin và giàu các chất dinh dưỡng, cà rốt được chế biến thành nhiều món khác nhau và trong đó có mứt.

Mứt cà rốt được làm từ những củ cà rốt tươi ngon với màu sắc bắt mắt cùng lớp đường phủ lên trên sẽ tạo nên một hương vị xuân tuyệt vời.

Nếu bạn muốn tự tay làm thì với các khâu tương dối đơn giản sau đây và chỉ cần thêm một chút khéo léo là có thể tạo ra được vài ba loại mứt với nhiều màu sắc khác nhau từ cà rốt. Ví dụ như mứt cà rốt sợi, mứt cà rốt miếng,mứt cà rốt hoa, mứt cà rốt vị vani, mứt cà rốt vị hương bưởi… chỉ một chút biến tấu nho nhỏ khi tẩm ướp, sên mứt có thể tạo ra nhiều hương vị khác nhau.

Quy cách đóng gói : 500gr

Category: Tags: , Product ID: 5371

Description

Nguyên Liệu:

– 1 kg cà rốt
– 1/2 kg đường cát trắng
– 1 thìa cafe muối
– 1 chút vani

Các bước thực hiện:

– Cà rốt nạo bỏ vỏ rồi thái sợi to cỡ đầu đũa hoặc có thể tạo hình hoa, hình thú hay tạo hình tùy ý thích.

– Đun 1 nồi nước sôi thì cho muối vào và cho cà rốt vào chần sơ qua (tầm 30 giây)

– Vớt cà rốt ra và nhúng vào chậu nước lạnh cho hết nóng thì bỏ ra để ráo nước

– Cho cà rốt vào tô rồi cho đường vào đảo đều ướp 2-4h

– Cho cà rốt vào chảo chống dính sên mứt, để lửa trung bình, đun đến khi gần cạn nước thì hạ nhỏ lửa và thêm vani đảo liên tục đến khi mứt bắt đầu dẻo quánh nặng tay thì tắt bếp nhưng vẫn đảo. Vài phút sau sẽ xuất hiện đường kết tinh bám trên mứt, đảo đến khi chảo nguội hoàn toàn, đợi mứt nguội hẳn mới cho vào lọ kín.

Need Help? Chat with us