Description
Hạt cau hay còn gọi là bình lang, đại phúc tử, tên khoa học là semen arecae catechu, thuộc họ nhà cau dừa Palmac.
Mô tả cây cau, hạt cau
Cây cau cao, mọc thẳng đứng. Chiều cao trung bình từ 5-8m, đừng kính khoảng 10 -20cm. Thân cây cao, có nhiều đốt, mỗi đốt cách nhau khoảng 15cm. Lá mọc ở ngọt cây, lá hình cọ, mọc ngọn, tỏa thành các chùm rộng, gắt liền bởi các bẹ to. Hoa cau có màu trắng, mùi rất thơm. Hoa cau rất rễ rụng xuống đất. Phần hoa cau này có thể được sử dụng làm dược liệu cũng rất tốt. Quả cau màu xanh, vị hơi chát, mọc thành buồng.
Bên trong quả là phần hạt cau, hạt cau mềm, không cứng bằng quả. Mùi thơm, vị chát, ngọt cuống họng.
Hạt cau có 2 loại chính là cau vườn và cau rừng. Cau vườn hạt rất lớn, hình nón cụt, cau rừng hạt nhỏ hơn, nhưng chắc củ, không mềm.
Vào tháng 10-1 , cau chín, và được thu hoạch. Đối với những quả cao xanh, đẹp, thường được dùng làm quà cưới, quà mâm cưới. Còn phần cau chín, sẽ được tác bỏ vỏ gài, thu hoạch lấy hạt rồi đem sấy cho khô.
Hạt cau có ở đâu ?
Cây cau được trồng nhiều ở phía Bắc trải vào miền Trung nước ta, như Quảng Ninh, Hải Phòng, Quảng Trị, Huế, Thanh Hóa…
Thành phần của hạt cau
Hạt cau chứa 70% là chất tanin, axit galic, tinh dầu gôm và một lượng nhỏ tinh dầu dễ bay hơi. Li nhin, và một số chất muối khác.
Có 4 loại alkaloid trong quả cau, đó là Arecolin, Arecain, Guraxin.
Tác dụng của hạt cau
Hạt cau chốt đột quỵ
Hạt cau có tác dụng phục hồi chức năng đột quỵ, kiểm soát bang quang, cải thiện tình trạng sức khỏe của cơ thể. Theo nghiên cứu thì tỉ lệ mắc bệnh tim, đột quỵ ở người già vùng nông thôn, thường xuyên sử dụng trầu cau là rất thấp. Từ đó có thể cho thấy, việc sử dụng hạt cau, giúp phòng chống đột quỵ rất tốt.
Hạt cau chống sâu răng
Từ lâu người ta đã biết được tính năng diệt sâu răng, chữa hôi miệng từ hạt cau. Nó có nguồn gốc từ việc ăn trầu cau, miếng trầu cau có tính cay, diệt khuẩn tốt, vì thế khi nhai kết hợp, giúp khử mùi hôi, đồng thời diệt sâu răng tuyệt đối. Ngăn ngừa những mảng bám răng trong khoang miệng.
Hạt cau cải thiện chức năng tâm thần phân liệt
Nghiên cứu cho thấy, hạt cau có những thành phần giúp tinh thần ổn định, ngăn ngừa tình trạng tâm thần phân liệt, stress nặng , tuy nhiên vẫn phải cần trọng sử dụng vì những tác dụng phụ của nó.
Hạt cau tăng tuyến nước bọt
Khi nhai hạt cau, giúp làm tăng lượng nước bọt trong miệng, phòng tránh được bệnh miệng khô, cải thiện rối loạn do bệnh tiểu đường.
Hạt cau giúp bổ máu
Hạt cau từ lâu đã là một phương thuốc nổi tiếng với phụ nữ mang thai, khi chúng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, thiếu sắt của phụ nữ có thai. Mức độ đường glucose trong máu thấp sẽ dẫn tới tình tạng thiếu máu tràm trọng. Dùng hạt cau hết hợp với trầu sẽ tăng khả năng tạo sắt, hình thành máu cho cơ thể.
Hạt cau có lợi cho não bộ
Việc sử dụng hạt cau sẽ giúp cải thiện tốt hệ thần kinh, đồng thời kiểm soát cơ bắp, các dây thần kinh ở những người bị bệnh về não. Tuy nhiên tác dụng của hạt cau sẽ khó được kỳ vọng hơn các loại thuốc khác.
Hạt cau tốt cho dạ dày
Hạt cao hỗ trợ điều trị tẩy giun tại dạ dày, đồng thời loại bỏ các loại sán như: sán đây, giun đũa, tránh tình trạng gây đau bụng, các bệnh liên quan đến đau dạ dày.
Hạt cau hỗ trợ điều trị tiểu đường
Trong thành phần của hạt cau chứa một chất giúp ngăn ngừa, phòng tránh sự gia tăng lượng đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, trong một khoảng thời gian đáng kể.
Hạt cau chống nôn ói, say tàu xe
Hạt cau có vị hơi cay nồng, giúp ổn định hệ thần kinh rất tốt. Vì thế khi nhai hạt cau, sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng say tàu xe, đau đầu, dẫn đến buồn nôn.
Hạt cau chống trầm cảm
Hạt cau là một vị thuốc giúp kích thích hệ thần kinh, chống trầm cảm, giảm căng thẳng mệt mỏi.
Sử dụng hạt cau
Liều lượng đúng khi dùng hạt cau
Mỗi một ngày nên dùng từ 5-20gam hạt cau, dùng ở dạng uống, thuốc thang, hoặc tán thành bột mịn…
Bài thuốc chữa bệnh từ hạt cau
Hạt cau diệt sán
Để diệt sán trong cơ thể, có thể dùng hai bài thuốc như sau:
Cách 1: dùng 25 gam hạt cau cắt lát, sắc với nước. Dùng 25 gam quả nam qua tử, tán thành bột mịn, trộn vào nhau rồi sắc uống. Chia 2 bữa sáng chiều.
Cách 2: Dùng 50 gam hạt cau, khoảng gần một cân sơn tra tươi. Nếu dùng cho trẻ nhò thì giảm liều lượng. Sơn tra bỏ phần nhân, ăn từ chiều đến tối, nhịn ăn cơm tối. Sau đó sáng hôm sau, uống thêm một chén nước sắc hạt cau. Khi có dấu hiệu buồn đại tiện, nhịn thêm 10-15 phút, sau đó đi. Rửa sạch hết hậu môn bằng nước nóng, để không còn sán.
Hạt cau trị giun
Dùng kết hợp giữa 10g hạt cau, 10g thạch lựu bì và Nam qua tử. Sắc nước uống trước khi đi ngủ.
Hạt cau trị sán lá
Dùng khoảng 10gam hạt cau , kết hợp với ô mai, cam thảo, mỗi loại 30g, ăn vào buổi sáng sớm, khi bụng còn đói.
Hạt cau chữa táo bón
Dùng hạt cau, mộc hơn, thanh bì, trần bì, hoàng liên nga truật, hoàng bá, đại hoàng, hương phụ sao, khiên ngưu, mỗi loại khoảng 15-120g tán thành bột mịn, rồi trộn thêm chút nước, vo viên dùng. Mỗi lần bị dùng khoảng 2-3 viên là đủ, dùng với nước ấm.
Hạt cau trị sốt rét
Hạt cau, thường sơn, thanh bì, trần bì, chích thảo, thảo quả nhân, mỗi loại khoảng 3-4 gam, sau đó thêm chút rượu. khi lên cơn sốt cho dùng 1 – 2 chén, sau đó ngưng dùng.
Hạt cau trị chốc đầu
Hạt cau mài thành bột mịn, sau đó bôi lên đầu trẻ.
Lưu ý khi dùng hạt cau
Hạt cau kỵ với những người khí hư.
Hạt cau kỵ với lửa, vì thế không nên nướng, vì nướng sẽ làm chát, mất đi tác dụng của hạt cau.
Phân biệt hạt cau thật và giả
Hạt cau có giá trị sử dụng và lợi ích kinh tế rất cao. Vì thế việc lợi dụng điều này để làm giả, kiếm lợi nhuận là không thiếu. Hạt cau giả thường có màu sắc tươi tắn, phần bỏ quả có màu đỏ đậm, do phẩm màu, mùi không thơm, vị không cay hoặc cay ít, mùi có thể hơi đậm, mùi sơn…
Nguồn: https://caythuoc.vn/
