Description
Đường thốt nốt có nhiều công dụng như:
– Dùng trong nấu ăn như làm gia vị nêm nếm, làm nước mắm chấm,….
– Chống lại cảm cúm và ho
– Có lợi cho đường tiêu hóa
– Cung cấp nhiều khoáng chất
– Thanh lọc cơ thể
– Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
– Nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh
– Thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân
Cách phân biệt đường thốt nốt
1. Đường thốt nốt thật
– Khi nhìn sẽ không thấy được những tinh thể đường ánh lên.
– Có mùi thơm của thốt nốt và hơi khét do được ngào thủ công.
– Đường rất mịn, có thể dùng muỗng cạo ra dễ dàng, thấy được chất bột bột của đường.
– Cho vào miệng sẽ cảm nhận được độ tan ngay lập tức. Đồng thời, cảm nhận được mức độ mịn cũng như không có cảm giác lợn cợn của những hạt tinh thể đường.
– Độ ngọt dịu, đôi khi hơi chua.
2. Đường thốt nốt kém chất lượng:
– Quan sát kĩ sẽ thấy những tinh thể đường bên trong.
– Không có mùi thơm của thốt nốt cũng như không có mùi khét.
– Đường cứng, không dùng muỗng cạo được, cắt ra không thấy được chất bột bên trong mà thay vào đó là các hạt tinh thể đường.
– Ăn thử không cảm nhận được mịn mà còn lấn cấn các hạt đường.
– Độ ngọt gắt, không chua.
