Description
Củ hũ dừa là đặc sản vùng miền nổi tiếng và là món ăn dân dã, thú vị: củ hũ dừa nấu tôm thịt, gỏi củ hũ dừa tôm thịt, củ hũ dừa chiên bánh xèo, củ hũ dừa xào mề gà hoặc bóp xổi, canh củ hũ dừa…
Trước khi chế biến thành món ăn, người ta thường đem củ hũ dừa đã cắt khúc hoặc thái lát mỏng ngâm với nước đá có hòa nước cốt chanh tươi. Làm như thế, củ hũ dừa sẽ giữ được độ giòn và màu trắng khi làm món ăn.
Củ hũ dừa ngọt, mát dịu, là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và có nhiều khoáng chất.
Ngoài ra còn có các công dụng như:
o Bổ sung năng lượng
o Tốt cho hệ tiêu hóa
o Tốt cho tim mạch
o Cung cấp sắt
