Description

Chỉ cần ngâm trong nước ấm vài phút sau đó vớt ra để ráo nước là bạn có thể chế biến các món ăn với củ cải khô như bình thường. Củ cải khô có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và hấp dẫn như: Củ cải khô xào thịt bò, củ cải khô kho cá, củ cải khô xào thịt băm, củ cải khô trộn giấm, ngâm mắm hoặc dùng để kho cá cũng rất ngon và thơm. Đảm bảo bạn ăn một lần sẽ bị mê bởi hương vị của nó.
củ cải khô

Món ăn ngon từ củ cải khô rất đa dạng và hấp dẫn, mỗi cách kết hợp lại cho những hương vị độc đáo khác nhau. Nhiều công dụng như vậy nhưng giá củ cải khô cũng rẻ.

Hướng dẫn làm nộm củ cải khô ngon đúng chuẩn tại nhà
Nguyên liệu:
Củ cải khô: 100g
Nem tai: 200g
Rau thơm, rau mùi
Chanh: 1 quả
Ớt: 1 quả
Lạc, vừng: 30 gam
Đường: 1 thìa cà phê
Bột canh: 1 thìa cà phê
Mì chính: 1/2 thìa cà phê
Mắm: 20 ml
Tỏi: 2-3 nhánh
Cách thực hiện:
Bước 1: Củ cải khô ngâm nước lạnh tầm 30 phút hoặc trần qua nước sôi, sau đó rửa sạch vắt ráo nước

Bước 2: Nem tai cho ra đĩa, lạc rang lên, bỏ vỏ và giã nhỏ, rau mùi, ớt và rau thơm rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 3: Củ cải khô cho ra bát rồi cho mỳ chính, bột canh + một chút nước mắm và để tầm 10p cho ngấm đều. Tiếp đó, bạn cho đường + ớt cay + vắt chanh vào rồi đảo đều, ta nêm nếm gia vị cho vừa miệng đảm bảo vệ độ mặn, ngọt, chua cay cho phù hợp với khẩu vị từng gia đình.

Bước 4: Cuối cùng bạn cho nem tai, lạc và rau thơm đã thái nhỏ lên trên rồi trộn đều một lần nữa. Như vậy là bạn đã hoàn thành món nộm củ cải khô rồi nhé.