Skip to content Skip to footer

Cải bẹ xanh

19,800.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh còn gọi là cải xanh, cải canh, cải cay… Nó có tên khoa học là Brassica juncea (L.) Cải bẹ xanh có màu xanh, vị đắng nhẹ, cay mạnh. Loại cải này thường được dùng để luộc, nấu canh hoặc xào, dùng làm rau sống ăn kèm.

Description

Cải bẹ xanh có lượng calorie thấp nhưng lại nhiều chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, chúng là nguồn cung cấp vitamin C và K dồi dào.

Giá trị dinh dưỡng của cải bẹ xanh
Giá trị dinh dưỡng Khối lượng
Năng lượng 15 kcal
Protein 2g
Chất béo <1g
Chất xơ 2g
Đường 1g
Sắt 4-5% DV
Magie 4-5% DV
Canxi 4-5% DV
Kali 4-5% DV
Kẽm 4-5% DV
Đồng 10% DV
Phốt pho 4-5% DV
Vitamin B1, B2, B3 4-5% DV
Vitamin A 9% DV
Vitamin C 44% DV
Vitamin E 8% DV
Vitamin B6 6% DV
Folate 4-5% DV
Vitamin K 120% DV

Ghi chú: DV: Giá trị dinh dưỡng hàng ngày

Các món ngon từ cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh thường có thể dùng ăn sống, hấp, luộc, xào hoặc nấu canh.

Cải bẹ xanh khi còn non có thể dùng để trộn với các loại rau khác như một món rau sống để ăn kèm với nhiều món ngon như mì Quảng, bún bò… tạo hương vị cay nhẹ cho món ăn. Cải bẹ xanh thậm chí có thể trộn với một số loại rau, củ, quả để làm món sinh tố hoặc nước ép.

Need Help? Chat with us