Skip to content Skip to footer

khoai lang tím

28,800.00 exc. VAT

Tên sản phẩm: Khoai lang tím
Khoai lang tím, có phần “thịt” màu tím mờ đến tím sẫm, rất giàu protein, 18 loại axit amin tốt cho tiêu hóa, 8 loại vitamin A, B,C…. và phốt pho, sắt cùng với hơn 10 loại hóa chất tự nhiên kháo. Khoai lang tím lâu nay được biết rất có ích trong việc giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi và tốt cho máu, có thể thúc đẩy quá trình thải độc, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh dạ dày và đường ruột.

Category: Tags: , Product ID: 3173

Description

Phải có những giá trị khác khiến cho khoai lang tím có giá thành cao hơn khoai lang vàng, dưới đây là lý giải của các chuyên gia dinh dưỡng.

Đầu tiên, khoai lang tím rất giàu protein. Theo các nghiên cứu cho thấy với cùng một trọng lượng 100g, khoai lang tím chứa 1.59g protein, trong khi đó khoai lang vàng chỉ chứa 1.26g. Do đó, với những người cần bổ sung nhiều protein như người có miễn dịch kém, người lao động chân tay, khoai lang tím rất phù hợp.

Hàm lượng khoáng chất trong khoai lang tím dồi dào, trong 100g khoai lang tím chứa 45.2mg canxi (gấp 1.28 lần so với khoai lang vàng), 1.7g sắt (gấp 1.42 lần so với khoai lang vàng) và 23.8g magie (gấp 1.63 lần khoai lang vàng).

Khoai lang tím cũng có nhiều carotene (giúp sáng mắt). Tuy rằng những thực phẩm có màu cam thường là thực phẩm giàu carotene, nhưng khoai lang tím lại là một trường hợp ngoại lệ, 100g khoai lang tím chứa tới 2.3mg carotene, gấp 1.48 lần so với khoai lang vàng.

Khoai lang tím cũng chứa cả chất anthocyanin có tác dụng ngăn ngừa ung thư, các bệnh tim mạch và bệnh liên quan đến mạch máu não. Khoai lang tím rất giàu anthocyanin, tuy nhiên, khoai lang vàng lại không chứa chất này.

Need Help? Chat with us